Infos pratiques
Cadeau participants
Un cadeau local à partager
Tous les participants recevront en cadeau une bouteille de Mâcon Village du domaine des Deux Roches. On ne peut pas faire plus local comme cadeau.
Terroir : Cette cuvée est un assemblage de plusieurs parcelles situées sur les villages de Davayé et Charnay les Mâcon, sélectionnées pour leurs qualités de sol (calcaire, drainant) et d’exposition (exposés sud-est).
Vinification : Après vendanges, les raisins sont chargés par gravité dans des pressoirs pneumatiques. Les pressurages sont longs afin d’extraire délicatement les jus et ainsi préserver la finesse aromatique.
Ensuite, les moûts sont refroidis et décantés. La vinification a lieu dans des cuves en inox à température contrôlée.
Selon le millésime, la fermentation malolactique est souhaitée ou non. L’élevage se déroule sur lies fines jusqu’aux mois de mars/avril.
Dégustation : Tout l’esprit d’un Chardonnay du Mâconnais s’exprime dans ce verre : générosité florale, saveur gourmande de fruits jaunes (pêche et abricot), révélé par la fraîcheur du calcaire.
Quand et avec qui le consommer ? Vos amis d’enfance, votre voisin ou votre famille. A table ! A l’apéritif avec un fromage de chèvre frais, une terrine de poisson, un pain bao au poulet pané.
Qu’est ce qu’on écoute ? Georges Brassens, Les copains d’abord Joe Dassin, Siffler sur la colline Les Négresses Vertes, Voilà l’été
En savoir plus sur le Domaine des Deux Roches
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
A découvrir : Nos amis du domaine des Deux Roches organisent un festival à Davayé.
Pour passer du métier de vigneron à celui d’organisateur de Festival, il n’y a qu’un pas !
Cette idée un peu folle est née de leur envie de faire connaître leurs vins et de créer un évènement qui leur ressemble ; à la fois convivial, généreux et festif.
En 2025, ils célèbrent les 40 ans du Domaine. Deux Roches’N Roll c’est l’occasion rêvée pour eux d’associer leurs passions : bien manger, bien boire en écoutant de la bonne musique.
Vous l’aurez compris, si votre cave est vide ou si vous ne connaissez pas encore leurs vins, que vous rêvez de voir les meilleurs Tribute de Renaud, des Beatles et de Green Day en concert ; que vous êtes gourmands, et que vous voulez faire le plein de vinyles, vous êtes au bon endroit !
DEUX ROCHES’N ROLL C’est LE rendez-vous au coeur du vignoble Mâconnais, à quelques kilomètres de Mâcon et aux portes de Lyon.
👉 Restauration 💯 % locale sur place
👉 Dégustation de 16h-19h + vente de vins sur place
👉 Vente de vinyles en partenariat Side One Records.
⏰ Attention les préventes s’arrêtent le 14 mai 2025.
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